Тепловое оборудование для ресторана, бара - Inoksan (Иноксан), Турция

Оборудование INOKSAN подтверждено международными стандартами CE и ISO 9001, а также всеми необходимыми сертификатами в России. Оно выгодно отличается сочетанием цены и качества.
Широкий модельный ряд оборудования INOKSAN охватывает все области кулинарного искусства - от машин для фаст-фуда до профессионального оборудования для ресторанов. Используя сотни различных материалов, INOKSAN уделяет особое внимание их качеству, безопасности, легкости в использовании, а также отсутствию вредных для здоровья людей веществ и примесей.

Мармит водяной

• Модели: 9BG 110, 9BG 210, 9BE 110, 9BE 210
• Оборудование может быть использовано для приготовления любых продуктов, а также для поддержания уже приготовденных блюд в теплом состоянии.
• Температура воды контролируется во всех моделях.
• Оборудование защищено от перегрева.
• Могут быть использованы различные гастроемкости.
• Специальное устройство контроля уровня воды.
• Надежная конструкция, долговременное использование, простота в уходе и обслуживании.

Технические характеристики

		9BG 110	9BG 210	9BE 110	9BE 210
длина	мм	425	850	425	850
глубина	мм	900	900	900	900
высота	мм	850	850	850	850
тепловая мощность	кВт	3,5	6,9	3	4,5
труба подачи воды	дюйм	1/2"	1/2"	1/2"	1/2"
газовая труба	дюйм	3/4"	3/4"
давление газа	мбар	30	30
питание	В			220	220
вес нетто	кг	35	65	35	65

Опрокидывающаяся сковорода с механическим приводом

• Модели: 9DG 100, 9DE 100
• Устойчивый моноблок, вмещающий всю конструкцию. Крышка имеет двухслойную поверхность для сохранения тепла и улучшения звукоизоляции.
• Резервуар разработан для равномерного распределения тепла внутри и высокого качества приготовления пищи.
• Многофункциональность - возможно приготовление любых видов продуктов - мяса, рыбы, гарниров, соусов и других.
• Рабочий резервуар емкостью 100 литров сделан из нержавеющей стали и легко очищается.
• Подъемный механизм обеспечивает легкость работы с рабочим резервуаром.
• Автоматическое управление подачей газа в газовых моделях и включением нагревательных элементов в электрических моделях при движении резервуара.
• Хорошая теплоизоляция сводит потери тепла к минимуму.
• Эргономичный дизайн.
• Долговременное использование, легкость в обслуживании и уходе.
• Гигиеничность за счет использования нержавеющей стали.
• Изолированная духовка с 3 полками для приготовления различных продуктов.

Технические характеристики

		9DG 100	9DE 100
длина	мм	1000	1000
глубина	мм	900	900
высота	мм	850	850
емкость бака	л	100	100
тепловая мощность	кВт	19,2	12
труба подачи воды	дюйм	1/2"	1/2"
газовая труба	дюйм	3/4"
питание	В	220	380
вес нетто	кг	190	190

Фритюрницы

• Модели: 9FE 120, 9FE 220, 9FG 120, 9FG 220
• Газовые и электрические модели.
• Отличные результаты приготовления во фритюре.
• Температура масла контролируется термостатически во всех моделях. Предусмотрена двойная пожарозащитная система.
• При перегреве масла защитная система выключит газ в газовых моделях и остановит нагрев тепловых элементов в электических моделях.
• Система сбора масла и фильтрационная система увеличивают время использования порции масла.
• Зона охлаждения увеличивает период использования масла и препятствует образованию канцерогенных карбонатных соединений в процессе приготовления во фритюре.
• Нагревательные элементы могут быть подняты для ухода и обслуживания.
• Корзины снабжены деревянными ручками.
• Специальный механизм для слива масла после использования.
• Съемные контейнеры для масла.
• Надежная конструкция
• Эргономический дизайн
• Долговременное использование, легкость в уходе и мытье, гигиеничность благодаря использованию нержавеющей стали.

Технические характеристики

		9FG 120	9FG 220	9FE 120	9FE 220
длина	мм	425	850	425	850
глубина	мм	900	900	900	900
высота	мм	850	850	850	850
объем масла	л	24	24+24	24	24+24
объем корзин	кг	2,5	2,5+2,5	2,5	2,5+2,5
тепловая мощность	кВт	16	32	12	12+12
газовая труба	дюйм	3/4"	3/4"
давление газа	мбар	30	30
питание	В			380	380
вес нетто	кг	77	119	73	115

Жарочные поверхности

• Модели: 9IG 110/111, 9IG 210/211/212, 9IE 110/111, 9IEG 210/211/212, 9LG 220
• Гриль поверхность может быть выполнена сплошной, в виде решетки или в виде полурешетки.
• Контейнер для сбора стекающего масла.
• Температура поверхности контролируется во всех моделях.
• Специальная защита от перегрева - в газовых моделях выключается газ, в электрических - нагревательный элемент.
• Надежная устойчивая конструкция, эргономичный дизайн, легкость в обслуживании и уходе.
• Модель 9LG 220 - в виде шкафа.

Технические характеристики

		9IG 110/111	9IG 210/211/212	9IE 110/111	9IE 210/211/212	9LG 220
длина	мм	425	850	425	850	850
глубина	мм	900	900	900	900	900
высота	мм	850	850	850	850	850
тепловая мощность	кВт	7,1	14,2	6	12	20,1
газовая труба	дюйм	3/4"	3/4"			3/4"
давление газа	мбар	30	30			30/38-20
питание	В			380	380
вес нетто	кг	78	121	76	118	110

Котлы варочные

• Минимальные тепловые потери за счет улучшенной теплоизоляции и двойных стенок.
• Контроль давления при помощи манометра.
• Двойная защита - контроль потока воды и контроль веса.
• Максимальный и минимальный уровни воды, общее количество воды в котле выводятся на переднюю панель управления.
• Многофункциональность - оборудование может быть использовано для приготовления жидкой пищи - супов, первых блюд, а также для отваривания различных продуктов и для кипячения молока.
• Специальная защита от перегрева.
• Продолжительное использование, эргономичный дизайн, легкость в обслуживании и уходе.

Технические характеристики

		9SG 150	9RG 250	9SE 150	9RE 250
длина	мм	850	1200	850	1200
глубина	мм	900	900	900	900
высота	мм	850	850	850	850
максимум-минимум воды	л	21-13	30-16	21-13	30-16
тепловая мощность	кВт	21	42	18	24
труба подачи холодной воды	дюйм	1/2"	1/2"	1/2"	1/2"
труба подачи горячей воды	дюйм	1/2"	1/2"	1/2"	1/2"
газовая труба	дюйм	3/4"	3/4"
питание	В			380	380
вес нетто	кг	189	257	189	257

Следующая страница: Inoksan (Турция) - посудомоечная машина